Las capacitaciones se realizarán los martes 7, 14, 21 y 28 de este mes, de 8.30 a 13 horas, en las instalaciones del Instituto Mignone.
Los cursos son dictados por personal e la Dirección de Bromatología y Sanidad Animal, y están compuestos por cuatro módulos en los que se tratan temáticas que llevan a una buena práctica de manufactura, centralizada en los alimentos y en los criterios necesarios para una correcta manipulación.
Las y los interesados deberán inscribirse telefónicamente al 420218 o enviando un correo electrónico a cursos.bromatologia.lujan@gmail.com.
Una vez finalizado y aprobado el curso, los participantes recibirán un carnet de Manipulador de Alimentos, el cuál será un requisito obligatorio para aquellas personas que frecuentan espacios en donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o vendan alimentos o materias primas.